烤冷面(
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平底锅中滴入少量油，放一张烤冷面，打入一个鸡蛋
将鸡蛋涂匀
等待鸡蛋稍微凝固
翻面
涂上预先调好的酱
将预先从中间切开小火煎热的火腿肠放入，加少量醋，孜然，盐，香菜末，葱末。
将烤冷面从两侧向中间裹住香肠。
用木铲切成小段。
最后摆盘完成
