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牛肉咖喱盖浇饭(6/8)
食材准备
首先牛肉切丁，用生抽或者生粉腌制半小时，土豆胡萝卜等切丁准备。
热油牛肉断生，一分钟左右就好，千万不要炒时间长，不然会老。
牛肉断生后盛出来，然后重新放油，土豆胡萝卜洋葱一起入锅爆炒一分钟后放入牛肉，再继续炒一分钟倒水，没过菜。
菜闷大概15-20分钟后放入咖喱块，收汁。
单独一个锅可以清炒青菜。
收汁成功，这时候土豆胡萝卜已经很面，咖喱汁黏糊状即可。
装盘即可享用美味牛油咖喱盖浇饭。