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#莓汁莓味#之蔓越莓果酱(
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反复冲洗干净!
水中加1茶匙盐,浸泡10分钟!
洗净沥干!
将冰糖,砂糖称重备用!
半个柠檬汁!
放入锅中!
加入冰糖和砂糖!
搅拌均匀,开小火,慢煮,需不停搅拌,让蔓越莓充分入味!
边煮边搅,让蔓越莓逐渐软化!
加入柠檬汁,小火煮5分钟!
待蔓越莓软化成泥状,关火(有少许果粒)
冷却后装瓶!