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舒芙蕾(简易无低粉版)(
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蛋清与蛋黄分离,蛋黄与炼乳搅拌均匀。烤箱180度预热。
蛋清打发到有小尖钩,分三次于蛋黄糊拌匀。
倒入烤盅内,放入烤盘,烤盘倒入适量开水。180度20分钟,再160度5分钟。
撒上糖粉,完成。