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惬意时光下午茶☞红茶薄脆饼(
3
/8)
先把红茶包用水泡着
再把面粉,泡打粉一起筛加入盐黄油丁(不用软化)撮成粗玉米粉状态
揉搓的最佳状态
混合以后,取45克冷却的茶水(只要45克哦剩下的就喝了吧)将茶包拆开将里面的茶渣全部倒入面粉里
揉成看不见干粉光滑的面团喏,不要过度揉搓哈
(把面团擀开候静止15分钟后再切模哦,要不然切好的面片容易回缩哦!)把面团擀薄,一定要足够薄哦!要不然考出来就不够脆哦,用自己稀饭的模具印出好看的图案吧
印好的薄脆就可以放到中层预热好的烤箱里烤啦,上下180度,15分钟咯
小花花就烤好啦