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杨梅蜜饯(5/7)
所有材料混合拌匀。
大火烧开，去除浮沫，中火熬煮至杨梅完全出汁。液体大概浓缩到原来体积的2/3即可停火。
捞出杨梅，轻压出水分，沥干杨梅汁。
把杨梅散开摆放，风干一天。
裹上一层白糖，密封保存即可。
杨梅汁可兑水喝，非常适合炎炎夏日！
成品图。