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酸奶布丁～酸酸甜甜的幸福～非10分钟快手下午茶系列之一(6/7)
吉利丁粉加20ml纯净水（冷的！）搅开或泡开备用
鲜奶加砂糖下锅小火煮至砂糖融化。注意控制温度，不能煮开但是也不能太低，否则吉利丁无法和牛奶融合
砂糖化后关火，加入吉利丁粉拌匀，再加入酸奶混合均匀
将布丁液过筛
倒进小瓶子里，可以先用冰块冷却，封好保鲜膜（有盖子更好），放入冰箱冷藏
凝固时间依容器中布丁液的量而定，可以拿起来稍微倾斜，如果布丁液没有像液体一样流动，那就说明冻好啦（好废话啊这一句==）照片是反例
拿出来，开吃！