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蕃茄牛肉(3/9)
牛腱肉切块入锅加水过一下冷河
把过好冷河的牛肉捞出备用
锅内放一勺油入洋葱块煸炒，
然后倒入牛肉加少许料酒翻拌均匀盛出备用
锅内加一勺油把切好的蕃茄倒入煸炒放一勺盐盖上盖子焖煮片刻，主要是为了出酱、然后将蕃茄皮挑出
然后把洋葱牛肉倒入，适当加点水盖过食材，烧开后投入姜块，转小火焖煮
小火焖一小时后倒入胡萝卜块和土豆块，转大火烧开后加入一勺盐、糖、和胡椒粉，翻拌均匀，然开再开小火焖煮，其间注意查看，翻拌
半小时后差不多肉酥了，汤汁变浓稠了、洒上葱花，可以关火出锅了，
味道鲜美的蕃茄牛肉做好了，原汁原味，美味可口！