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可可杏仁曲奇(9/10)
将黄油放置容器里,以常温软化
黄油加入糖粉打发至图示状态
分三次家人蛋液并用刮刀拌匀
筛入奶粉低粉可可粉
拌至无干粉状态,家人杏仁
将面糊用模具整理好形状并放入冰箱冷冻30分钟
从冰箱拿出切成1cm厚度的小方块,放入铺有油纸或锡箔纸的烤盘里,放的时候注意间隙留大一点,防止烤的过程中曲奇膨胀变形。烤箱预热,以165℃上下火烤20分钟
烤完后放凉,由于第一次做外形不是特别美观,但我会继续努力的
这是成品图,看起来怎么样
再来一个近照