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玫瑰花面包(6/10)
所有材料混合揉出光滑出膜的面团。
等待发酵至两倍大。
分成等量的剂子。
用擀面杖全部擀成薄片，四片摆一起。
从里往外卷起。中间切开。
竖起来就是玫瑰花的模样了。
烤箱发酵至两倍大。
拿出刷蛋液，撒上椰丝。烤箱预热170°，20分钟。上火170，下火140。上色后加盖锡纸。
补拍的图，放戚风模具里面烤也是一样的。
美味、