小吃~五香毛豆(2/5)
准备好干辣椒,花椒,八角,桂皮,香叶,冰糖。
毛豆用剪刀两头稍微剪掉一些(更容易入味),洗净备用。
锅里坐水,加入干辣椒,花椒,八角,桂皮,香叶,冰糖。
烧开后加入少许的色拉油,倒入洗好的毛豆,大火,开盖煮5分钟,加入盐调味,再煮3分钟,即可。
做下酒菜和做小零食都不错哦。