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自制虾丸#ErgoChef原汁机食谱#(4/8)
虾剥壳洗净,打蛋清备用。
剥好的虾、蛋清放入ErgoChef果汁机搅拌。
还好有ErgoChef原汁机,约十秒钟即可,否则用手剁,得把手都剁断了的节奏。
刮出装入容器,加入淀粉搅拌均匀。
用手挤成丸状放入沸水中(视个人口味,可用清汤)。
煮大概10分钟左右即可,加调料。
美味又干净的虾丸可以上桌了!
一口咬下去,真是太滑太鲜甜了,回味无穷!