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蜂蜜小面包(
3
/8)
将所有材料放入容器中,揉均匀
盖上盖子,等待发酵到2倍以上大
发酵好后继续揉面挤出气泡,1分钟左右,然后均匀分成9个小块,每块101g左右
每块再分成两小块,按压成扁条状
卷起
从中间切开
入烤箱,二次发酵大约30分钟后,170度中层上下火,20分钟,颜色微变黄后可刷蜂蜜,每刷一次要入烤箱烤一会,我刷了3次,很甜了
完成