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芋圆仙草蜜(6/11)
将仙草粉按包装袋上的说明做成仙草冻备用
将红豆和芸豆放入电饭煲炖熟，放凉备用
分别将紫薯，地瓜，芋头去皮蒸熟并捣成泥，加入木薯粉揉成团状备用
将它们都搓成条状，用刀切成小段
准备一锅水煮沸，下紫薯段，煮至紫薯漂浮在水面即可捞出
这里要立即给紫薯降温，这样能保证口感Q弹
同样的方法将地瓜段焯熟降温
芋头段也焯好了
现在最关键的芋圆已经做好了
将放凉的仙草切成小块
将芋圆，仙草和红豆根据个人喜好适量盛碗，加入蜂蜜和砂糖调味即可！夏日消暑可放入冰箱再食用，口感更加