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菠萝海鲜焗饭（微波炉版）(6/10)
鲜虾去头去壳去沙线，扇贝取肉，加少许白胡椒粉，盐，料酒腌渍。
胡萝卜切小丁，与豌豆一起在加了少许盐的沸水中煮5分钟至熟。
洋葱和菠萝切小丁备用。
腌好的虾和扇贝中加少量干淀粉抓匀，锅中放油快速炒熟，盛出备用。
锅内放黄油，烧至融化。
加入洋葱和菠萝丁，炒至软熟。
先加入豌豆和胡萝卜丁翻匀，再加入米饭翻炒。
为了使口感更加丰富，我还加了意面酱，如果没有也可不加。之后放盐，炒好的虾和扇贝，罗勒碎（亦可省去），炒匀。
炒好后装盘，撒上马苏里拉奶酪碎。
放入微波炉叮两分钟左右至奶酪融化，就可以享用啦！