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紫薯饼(10/10)
南瓜和紫薯切丁。
上锅蒸15分钟左右。
蒸紫薯的间隙和面，将面粉加水搅拌成絮状。
将面揉成面团，不沾手就可以了。然后用保鲜膜包住醒30分钟。
将蒸好的紫薯和南瓜用勺子或者料理机弄成糊状，没有块即可。
将醒好的面团再揉，面团会非常光滑有弹性。
面团揉条状。
将面切成小计子，压扁，用擀面杖擀成皮，将紫薯馅包进去，再用手压成饼状。
电饼铛放油，将饼放进去，两面烙成起花即可出锅。
成品。可以加上黑芝麻。