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炒粉(1/1)
 1.米粉用清水冲洗,原料准备齐全;   2.猪油烧热,加到八成热,放入精肉,再放入青菜炒至五成熟,加少量精盐;   3.放入米粉,加少许酱油调色;   4.看米粉炒至五成热时,加少许啤酒,依个人口味放入鲜辣椒或者辣椒末;   5.炒至八成热时,加少许味精及葱花;   6.把剩汁炒干,出锅。