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风味土豆泥(4/7)
土豆洗净去皮入锅，蒸熟，青红椒、香菜、香葱洗干净，分别切碎备用。
土豆蒸熟，压成泥。
将压成泥的土豆，加入孜然粉和少许盐拌匀。
锅置火上，放油烧热，放入香菇肉末先炒香，调入生抽和少许盐，再放入青红椒炒出香味。
接着放入适量温水，煮1一2分钟，放入香葱、香菜，调入少许白糖勾芡，即可。
将煮熟的香菇、肉末盛上土豆泥盖面即可享用。
开始吃啦。