韭菜炒豆干的做法_菜谱

韭菜切段，装盘备用。

朝天椒切段，少许，不爱吃辣可不放。

切豆干条状，我还加了皮牙子，（皮牙子炒出来味道很香还能去掉豆干的腥味）锅里倒入清油，油热倒入皮牙子爆香，片刻加入豆干，少许炒制，加入韭菜，放盐巴，炒韭菜发软放入生抽少许。放朝天椒。

出锅放少许味精，卖相不好，给初级者看看☺