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春卷(14/29)
最最最重要的面皮!
新鲜的豆芽,泡一会,等等会洗净和韭菜一起炒
嫩韭菜,洗净后,切成大拇指长短备用
其它加料可以根据自己的个人喜好(●✿∀✿●) 可以混搭炒,也可以单样炒
比如:笋……反正都要,洗净!
个人觉得一定要加洋葱(/ω\)〔不过不喜欢就不要加了啦〕
炸粉条:把米粉扔进热油里捞一下,有些膨胀微黄OK,香香脆脆的
炒咅缇(好吧,又是方言):一定要没有一滴油没有一滴水的锅干炒,小火炒个把分钟,有股香香的很像海苔的味道
重点来了,和花生干架! 这只是成果,有必要分享一下T_T的过程
直接上手喽哈哈哈 不过也得像上个步骤的那样炒至有些微焦,只是外面那层皮哦!
然后!吹!脑子里回荡的旋律:吹啊吹啊我的骄傲放纵,~任它飞~吹不灭是我心头的展望~~~(吹到脑子缺氧(\#-_-)\┯━┯)
最好找个空阔的地方,否则,嗯是伐,自己明白就好了
也可以直接一粒一粒的,会比较脆 不过我还是喜欢弄成花生粉,所以 需要准备:1.擀面杖(其实随便什么圆滚滚的硬瓶子就行了),2.保鲜袋之类的
然后把花生倒进保鲜袋,开始实力碾压吧!!!把所有的不满发泄出来!!!砸啊!擀啊!抡啊!可以减压的(→o←)
然后就完成了,不过真的很累,很痛,(→o←),发泄过。。。头。。。了。 都快挤出油了哈(也没关系),不过心情舒服多了哈
剩下花生渣,表白每个看这个一点也不靠谱的菜谱。废物利用,有玫瑰花的效果呢(^ω^)
加适量~可以参照我是 1:2(糖:花生粉)
加糖 - (根据个人爱好吧)不过真的良心推荐加糖!!!真的会超赞!糖一定要超精细的!不然会像吃小沙子一样
每样炒的菜都要加入少于盐,不需要太多,差不多平时炒菜时的二分之一
炒绿豆,炒熟的好
豆芽炒韭菜
还必须有肉肉炒香菇 和 这个东东???(sou gou方言)炒豆腐
都好了,有很多样了,开包吧\^O^/
随便找个大碟,或者菜板,可以放润饼皮就行(莫名想笑(⊙x⊙)
最好是将干的放在最底下和最上面,才不会‘润’出来哦
然后随便放吧!!!
什么?包法?我都吃了你才问⊙▽⊙
1.将料放在皮的中央上下 2.将前面的皮托着包住料 3.顺势将两边的皮盖到中间(像叠衣服一样 的啦) 4.然后顺势往前卷(gun)起(cheng)来(juan) 懂了么?不懂的话我也没办法了!!!多理解,多试试。
春卷真的是让人忍不住的东西(≧▽≦) 最后~谢谢观看(。・ω・。)ノ♡