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给家人的爱心早餐-椰蓉餐包(7/9)
将发面用的原材料依次放入面包机,然后启动发面程序,我的是aca面包机,约需2个小时,发自图中的样子,没有面包机的只有麻烦点,自己发面
将发好的面团取出,分成八个,并揉成圆形,盖上保鲜膜等软化时间20分钟
将圆形面团杆成椭圆形
忘记提供椰蓉馅的做法了,先将黄油和糖粉一起用打蛋器打化,然后分几次放入全蛋液,拌匀,然后放入牛奶和椰蓉,拌至图片中的样子
将椭圆形面团划几刀成图片的样子,注意千万别划断,然后在没划的位置铺好椰蓉馅
将面团按图示卷起,并按照图示的位置在铺上一层椰蓉馅
圈好的餐包如图所示
最后待餐包再次发酵至两倍大的样子,刷上一层薄蛋液并放入预热好的烤箱,175℃烤20分钟左右
香喷喷的面包出炉了,想不想吃一个呢