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锅边鱼(9/10)
备好食材
大锅起火热油
放入肉皮。葱姜蒜。肉皮压锅底不会糊底哦。（姑父教的秘诀）
加适量酱油。把鱼切段放入锅中。
再加些辣酱。盐。味素。老抽
盖盖子。等待第一次开锅
开锅加入干豆腐。茄子（不易熟早下一会）
煮一会再加粉条。青椒
最后加白菜
开锅放入香菜。可以出锅