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莜面鱼鱼(9/10)
莜面放无油无水的盆中，必拿手都整理占盆的一半
水烧开倒入盆中没面的那一旁，水位和面一样高
面和好了，揉面中间有点烫手，要注意小心
用大拇指和食指揪大概花生米大小的面团，放面板上用用手掌来回搓
莜面鱼鱼成型
成型
用蒸锅蒸3分钟，一定不能时间长
出锅
莜面沾炖羊肉好香
成品