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家常菜宫爆鸡丁(2/3)
鸡脯后切丁，放生粉，花椒粉，胡椒粉，盐少许，腌制15分钟。
豆干，青瓜，胡萝卜切丁。
锅烧热，下油，下大蒜，下腌制好的鸡丁，肉烧白，放入胡萝卜，过两分钟放入青瓜，豆干。入调料，生抽，花椒粉，料酒，盐，加点水。快熟了加入花生。起锅。