家常菜宫爆鸡丁(
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鸡脯后切丁,放生粉,花椒粉,胡椒粉,盐少许,腌制15分钟。
豆干,青瓜,胡萝卜切丁。
锅烧热,下油,下大蒜,下腌制好的鸡丁,肉烧白,放入胡萝卜,过两分钟放入青瓜,豆干。入调料,生抽,花椒粉,料酒,盐,加点水。快熟了加入花生。起锅。