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素食疙瘩汤(1/11)
准备好食材，削好土豆，洗干净所有材料。
葱切碎，先切一根。
蘑菇切的大一点没事。
留一根葱，土豆切成这样的丝状。
热油放葱爆香。加土豆，放一点水。做熟土豆。
两种面粉混合，慢慢加水，用筷子搅拌出疙瘩。我加水有点加多了，疙瘩有点大。。不过没关系，一会多煮一会就好了。
这时候回来把蘑菇加进锅里。
蘑菇熟的差不多的时候加水。最好是开水，快。
沸腾之后放进去面疙瘩。然后30秒后打进去个鸡蛋。搅拌好的鸡蛋。
出锅后加盐搅拌，然后把那根葱切碎撒在上面
然后大功告成，好吃的不得鸟。