养胃疙瘩汤的做法_菜谱

按照个人食用分量，在碗里放适量面粉，一般小半碗面粉能煮出一碗疙瘩汤

往面粉里少量加水，迅速用筷子搅拌，做成一个个小面疙瘩。水千万不要加多，加水次数可以多一点，但每次少量。

将锅里放适量水，水开后倒入胡萝卜丝煮到胡萝卜基本熟透，倒入面粉疙瘩。记住不能一次倒入，可以用筷子搅拌一点点往锅里加，加的时候也要不断地搅拌锅里，免得糊锅

倒入面粉疙瘩之后，搅拌煮两分钟，再打入鸡蛋，搅拌均匀，加入适量盐，30秒后起锅。

说明：疙瘩汤也可以用青菜、西葫芦、西红柿等代替，口味会不一样。除了盐，也可以根据自己的口味加入其他调料。