酥饼(1/7)
分别把水皮和油皮面揉成团,软硬适中!
按个人口胃,调好馅料待用!
水皮面和油酥面分成等匀的小挤子,水皮面稍大于油酥面!
水皮面包入油酥面,搓成园!
用擀面杖擀成舌状,卷起再擀二遍,成方园形,像包包子一样包成园子,放入烤盘!
刷上蛋液,撒上黑芝麻,180度上下火烤30分钟(中间可以再刷一次蛋液),看成色出炉!
还不错!酥的掉渣,最主要是自己做的材料都是经过挑选的,吃的放心!