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海鲜粥(5/17)
原材料
临下锅前才从冰箱拿出来一条被遗忘的海参
虾开背不切断
鱿鱼切花
一次性放够水,煮开
煮水时候炸虾油
水开后放米,再煮10分钟左右
倒入姜丝
放入虾头和虾油,煮粥底
放入切段的海参
再来是虾
没壳的白螺肉(因为晚上才去超市买菜,买完了直接丢在冷冻室,第二天想起来觉得白螺应该被冻死了233)
放入鱿鱼
放入盐和鸡粉,煮3分钟后最后加入香菜和香葱。这里说个小秘诀,每次买香菜和葱的时候一餐肯定吃不完,在我家会一次性把它们洗好切段放入冰箱冷冻,要用的时候拿出来,还是有香味,而且不会浪费!
出锅啦
丰富材料的海鲜粥,其实还可以加入瑶柱和鲍鱼香菇等,看家里有什么加什么最好了
两人份,刚刚好