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红烧猪脚(5/7)
锅不能太热，下油放冰糖融化，太热糖会发苦！
把灼水好后的猪脚放进锅里裹糖色，再放入黄酒、老抽、生抽炒匀！
再倒入高压锅，把准备好的那些香料和配料全部倒进去，加入水，漠过猪脚，盖上锅盖。大火阀门烧开后转中小火炖25分钟（炖久点更烂，看个人口感而定）如果想吃咸的可以加盐巴，我没有加，老公怕咸，多吃会腻！
开锅后，香喷喷的，很烂。
入口即化的猪脚好啦，把多余的香料夹掉，装盘上桌！！
香料
配料