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香煎脆皮饺子(4/5)
包饺子，什么馅的都可以
煎饺子，平底锅加少量油，饺子码号煎至表面金黄。这一步忘拍了
淀粉适量加少量水调匀，倒入锅中，水位没过饺子三分之一即可。水加多了也没关系，多煮一下就好，少了就再加点水，因为怕煮不熟。
加盖煮，十分钟左右水就烧干了，淀粉就在饺子底面形成一层脆皮了，就可以出锅啦。
脆皮~~