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清炒西瓜皮(
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吃过的西瓜皮若干
勺子挂干净里面的红色瓜瓤
削皮刀把皮削干净
切丝
加点盐,去除多余水分
倒出用盐腌后的瓜水,然后过清水洗二遍
锅入油放干辣椒煸炒,然后放入西瓜皮,翻炒,加盐。出锅放点鸡精即可!