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花生猪手煲-简易电压力锅版(3/3)
热锅冷油下姜片和香料
焯过水的猪手倒入小炒，至猪皮略焦黄后倒入少量花生和一把冰糖，均匀炒色
倒入花生，以及一碗焯猪手的汤，启动电压力锅，选择蹄筋类、软糯模式，约四十分钟后，放气后加入盐调味，保温十来分钟即可出锅