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手擀面(1/9)
身在国外，吃不到正宗的手擀面，只能自己做啦！我做的是一人份，所以四到五尖勺的普通面粉就搞定！
面粉加入温水适量，少许盐，因为几次尝试下来发现温水和少许盐可以让面更筋道！
和面，揉面大约十五分钟，揉成光滑面团，砧板撒上少许面粉，防止粘底
因为没有湿布，只能简单盖上碗，静置三十分钟左右
三十分钟后取出面团，切成两份均匀大小的剂子，撒上面粉，按扁
擀面杖擀平～
用刀切成宽度适中的长条～
完工！
这是自己用手擀面做的焖面～超级好吃哦！