锅贴(
9
/11)
肉馅剁成泥
姜末先放肉馅搅拌均匀
放酱油搅拌均匀、要向一个方向搅拌
提前泡好的花椒水分多次加入到肉馅中，边加边搅拌
水打好了放香油，盐，味精调好味，放冰箱冷藏备用。
洋葱切碎备用
面粉最好是烫面的
开始包之前放洋葱末，食用油拌匀
锅预热后把锅贴摆放在锅中，要留一点空间
水中放一点干面粉摇匀、锅贴下锅煎一会儿就倒入面水，盖上盖子，水烧干了关火即可
锅贴出锅了、可以吃了
