五香火腿咸肉棕的做法_菜谱

把糯米淘洗3次，用盖过米的水加适量盐浸泡3小时；花生和绿豆洗干净加盐。浸泡3小时；猪肉切大块加盐、五香粉和南乳淹3小时以上；金华火腿本身就够味道所以把它切小件就行了。

把绿豆花生倒进米里混合好，抓几粒米试试味够不够咸（本人觉得肉棕不够咸不好吃），然后拿一块棕叶折成三角形，再拿一块也折成三角形对应套在第一个上（这步骤忘了拍照），两边对接包好拿咸水草绑好，然后水盖过棕子用柴火煲5个小时以上。

又香又软够味道真好吃！每咬一口都有肉。

棕叶最好提前一天烧开水滚约5分钟，然后连开水和粽叶倒在盘子里浸泡。