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【紫薯曲奇】——COUSS CO-8501出品(5/10)
室温软化的黄油中加入幼砂糖和盐，用电动打蛋器打匀。
分三次加入糖粉，继续用电动打蛋器打匀，每次打匀后再加入下一次。
分三次加蛋液，每次打匀后再加入下一次，避免一次加入蛋液油蛋分离
低筋粉和紫薯粉混合后过筛加入。
用刮刀翻拌和压拌均匀 。
面糊装入裱花袋，烤盘垫油纸，挤好曲奇，每个间隔一定距离。
COUSS CO-8501电烤箱，开启热风，上下火200度提前预热，烤盘放入中层，温度调到上下火180度，烘烤15分钟。
烤好的曲奇放网架上晾凉好密封保存即可。
成品
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