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中式钢盆拌饭(0/8)
各种菜洗干净
我觉得拌饭里最好吃的就是桔梗了，一定要有它
有黄豆芽用黄豆芽，今天没买到，就用绿豆芽代替了，黄豆芽要焯，这个不用，直接用一点点麻油炒一下，少放一点点盐，这样没有豆腥味
把香菇，木耳，菠菜都用水焯一下，香菇要焯熟
各种食材切丝，刀工不好，不要见笑
因为没有石锅，所以用的钢盆
把菜摆好，煎两个蛋放上，半熟的就行，把拌饭酱挤上，就完成啦
开吃