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原味曲奇饼干(8/9)
将软化好的黄油、糖粉、盐，一起倒入盆中。
用电动打蛋器打至颜色变淡，体积膨大。
倒入一半的蛋清，当蛋清与黄油充分打发。
倒入剩下的蛋清，打发至蓬松发白。
筛入低筋面粉
用刮刀切拌混匀，拌匀到看不见干粉就马上停止了，不要过度搅拌，面粉如果起筋，曲奇花纹会淡化。（此时预热烤箱170度）
裱花袋中装入中号8齿裱花嘴，倒入拌好的面糊。
在烤盘上逆时针挤一圈，放入烤箱中层，上下火170度，烤20分钟即可，若喜欢口感焦一点，可以延长5分钟。
漂亮的曲奇出炉啦。