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水晶凉面 解暑好味道(4/8)
广式香肠和胡萝卜切丁，小葱切成葱花，葱白和葱绿分开
小火热锅，不用放油，直接放香肠丁煸炒
炒至香肠丁颜色透明、出油时放入胡萝卜丁继续煸炒
放入葱白翻炒后关火备用
另起锅放入水煮开，放入湿面煮5~6分钟左右，期间准备一盆凉开水（可以加冰块）
直接捞出放入准备的凉开水中
面捞出盛碗中，浇上炒好的香肠和胡萝卜，淋入生抽，撒上葱绿
拌匀后配上茉莉花茶一起吃，也可将泡好的茉莉花放入面中一起吃，满口生香