酸菜肉丝炒青豆(
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青豆洗净
酸菜切碎丁
瘦肉切丝
锅入油,放姜丝爆香入肉丝炒至变色。
放青豆和酸菜同炒
加料酒,适量的清水,加锅盖焖煮片刻,(青豆一定要炒熟透,不然吃了会腹胀感)
收汁调味出锅,喜欢吃辣的可以加辣酱活着辣椒。