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咸鸭蛋（五香流油）(1/6)
鸭蛋洗净，最好用刷子刷洗！
取花椒大料和桂皮和冷水一起放入水中！
加盐不停搅拌到水开后再加更多的盐，盐也不溶于水了就不加盐了（饱和盐水法）然后把花椒大料了陈皮捞出！
找无油干净的罐子，把熬好的水倒入罐子里面！冷却后倒入白酒，我用60度白酒（北大荒）15个蛋60ml，蛋多就加量！
鸭蛋洗干净，干燥后、放入了冷却的大罐子里，封盖静置28天左右就可以吃了！
这个是40天时候的，时间有点长，但也个个流油五香可口！