照烧鸡(4/9)
鸡腿去骨，加入干淀粉和奥尔良烤鸡粉
拌匀，放半个小时
把生抽老抽耗油料酒放一起
把冰糖打碎
热锅放油，放姜片，把鸡皮的一面朝下煎
加入酱汁，放半碗水和冰糖
等酱汁粘稠时，放入辣椒（我承认我是四川人）
这个样子就可以起锅了
起锅切块