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健康谷物粗粮美食—地瓜面玉米面窝头(
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准备好玉米面和地瓜面
这是地瓜面的,放入和面盆,加入纯净水,用擀面杖顺时针方向逆时针方向交替搅拌
搅拌至无干粉状态,下面就准备做窝窝头啦~
取一鸡蛋大小的面团放在手里轻揉到表面光滑
用大拇指放在面团底部,顺时针转动面团
转动成小山峰的形状
窝头底部图片
窝头正面形状
把揉好的窝头放到蒸笼里,烧开水,放到锅里蒸一个小时左右窝头就熟啦~
玉米面的需要热开水来把玉米面烫熟
用筷子搅拌至无干粉状态,等凉点之后用手,不过小心烫手哦~然后参照地瓜面窝头的步骤~
一个小时后~窝头出锅啦~黑色的是地瓜面的,黄色的是玉米面的~粗粮窝头,健康又美味~