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深秋泡黄瓜(
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将黄瓜切滚刀然后放盐腌制
将黄瓜腌出水来。
用自来水冲淡,一点咸味不能有,而且吃一个尝尝味道看看里面咸不咸,要里外都不能咸,即可沥干水备用。
将黄瓜里放蒜子,野山椒。
腌料汁:绵白糖340克,宴会酱油290克,味精5O克,恒顺香醋160克,水1000克,
将调好的汁倒进黄瓜中即可
腌制24小时后即可食用。