没什么太复杂的步骤！冷水下锅把鸡蛋煮熟，捞出放冰水里，把鸡蛋壳扒了。牛奶锅里倒入一整瓶啤酒（啤酒的量要没过鸡蛋），加所有作料和鸡蛋进去！大火烧开转最小火，咕嘟二十分钟以上，冷却后连卤汁一起装到密封的容器里，放冰箱冷藏一夜，第二天好吃到没朋友！ 如果家里作料不全没关系！有糖盐酱油也行，量的话我只能说可多不可少，卤汁重点才入味！不过如果方便的话香叶要加，太提味了！