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冰淇淋(3/7)
1、先把鸡蛋的蛋黄和蛋白分离，然后取蛋黄出来放在碗里；加入白砂糖和牛奶，然后搅拌均匀放到火上煮（用中火），等鸡蛋熟了就关火，然后放凉。
2、把芒果去皮去核，然后3个切成小块，5个剁成芒果泥。
3、把火龙果去皮，然后三分之一切成小块，三分之二剁成果泥。
4、把抹茶粉倒10g放在碗里备用
5、把500ml淡奶油打发成为原来的一倍就可以
6、把放凉的鸡蛋牛奶羹分成三份，然后把打发的淡奶油也分成三份并加到鸡蛋牛奶羹里面；再每份依次加上芒果、火龙果、抹茶粉，然后搅拌均匀并放到准备好的模具里。
7、把装好的冰淇淋放到冰箱冷藏4个小时，然后就可以吃了。