辣椒切两大片 然后切丝泡水 苦瓜对半切开 挖去瓤 也切丝泡水 有时间放入冰箱冷藏 会去掉一些苦味

锅里油烧热 把辣椒苦瓜一起倒入煸炒 加入调料 炒至熟了盛出来即可