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家常麻婆豆腐(4/6)
豆腐切丁。我买的适宜凉拌的豆腐，3元钱一大块，一半凉拌了，剩下一半做了麻婆豆腐。
肉馅放料酒和生抽拌匀。
姜蒜切末。
油热后放入肉末、姜末、蒜末炒熟。（
肉末炒熟后放入豆瓣酱炒匀。
肉末炒熟后放入豆腐丁，稍微翻炒下即可。豆瓣酱很咸，所以不用额外放盐了。