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香酥红豆蛋挞(4/10)
把纯牛奶、淡奶油、细砂糖，炼乳放入干净的容易用手动打蛋器，搅拌至糖融化，混合均匀，也可以用微波炉叮几秒钟加快糖融化！
加入蛋黄（加入蛋黄时必须确定液体事凉的，防止烫熟蛋黄），用手动打蛋器搅拌均匀。
混合好的挞液。
冷冻的蛋挞皮提前拿出来解冻，或者微波炉叮20秒，挞底放入适量红豆！
倒入挞液，七分满！烤箱预热220度，中层15-20分钟，表面上色焦化即可！
出炉！
酥层层次分明。
这个是原味的，可以看出很嫩。
红豆的。
味道很不错哟。